材料   （2人分） 
　パスタ 150g
　 ○お湯 2l
　 ○お塩 20g
　にんにく 1片
　オリーブオイル 大匙1~
　唐辛子 1本
　パセリ 少々
　お塩 2~4つまみ
　ブラックペッパー 1振り
　コンソメ 小匙1/2
　バター 10g

 1♢生パセリの場合♢
　　1.茎から葉だけつまみとる。
　　2.みじん切りする。

2♢にんにく♢
　　1.皮をむく。
　　2.お尻を切り落とし、縦半分に切る。
　　3.芽をとる。
　　4.スライス又はみじん切りにする。

3♢唐辛子♢
　　1.半分に折る、又はヘタを折る。
　　2.指で潰すように挟むと種を取り除ける。

4 
　フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、中火で加熱。
　じゅわじゅわきたら弱中火にして色付くまで温める。

 5
　パセリと唐辛子を加える。
　　※パセリは先にいれることで香りが立ちます。
　　※唐辛子はオイルに辛味が移ります。

6★乳化お助け食材★
　　トマト、きのこ、
　　お粉をはたいたお肉
　　★★★★★★★★
　　※乳化：水と油が混ざりとろみつくこと

7
　●たっぷりのお湯を沸かし、お塩を加えてパスタを茹でる。

8
　フライパンにパスタの茹で汁をお玉1~2杯加え、中火で揺すりながら
　トロトロにする。
　※にんにくと唐辛子を取り出す。

 9
　パスタの茹で汁をしっかりきり、火を弱めたフライパンにいれ、ソースと絡める。

10
　お塩、ペッパー、コンソメ、バターで味を調える。
　※てかてかなら茹で汁を少し足して。
　※ぱつぱつならオイルを少し足して。

11
　お皿に盛り、パセリをちらし、取り出した唐辛子を飾る。

12
　唐辛子
　　1.半分に折る又はヘタを折る。
　　2.指で潰すように挟み種を出す。種は激辛！

手ごろなサンダルを探していたところにワゴンセールになっている物を発見。



見切り品やら、タイムセールなどで20OFFの50FFで1440円でした。
なかなか良い買い物でした。

今日はアウトレットモールでお買い物に

新しく鍋のセットを購入しました。
この1セット役一万円ですが、お得だったのかは不明です。

ドライブ中にイチゴ直販場の文字を見つけ立ち寄りました。 

いちごの販売価格は300円を想定していましたが、選択肢は1000円、600円の２択しかなく、なくなく600円のいちごを買いました。

 あとは食べてみて値段相応か確かめるだけです。

甘くなく、カスカスでそんなに美味しくなかったorz

5ヵ月かけてブログデータを移管することに成功しました。

ぼちぼち更新して行こうと思います。

材料
　卵 5個
　醤油 大1
　酒 大2
　みりん 大3
　昆布 2㎝

1
　1・鍋に熱湯を用意
　2・冷蔵庫から出した卵を静かに投入
　3・6分強火

2
　直ぐに流水で冷やす
　（夏なら氷水で冷やすよ）

3
　皮を剥いた卵はジップロックに入れ、醤油・酒・みりんを加え・・
　昆布を2㎝用意！

4
　昆布を加えたらしっかり空気を抜きジップロックで密封し冷蔵庫で1晩寝かす

友人から譲っていただいたプレステ３が電源故障で起動不能になりました。


しばらく修理の旅に出ます。

我が家の白米がなくなりかけたのでコイン精米機に行って来ました。



自宅近くには需要が無いのかコイン精米機が存在そておらず、車でドライブすることになりました。







記録
営業時間
　AM8:00　～　PM9:00

料金
　精米
　　10Kg　200円
　　20Kg　300円
　　30Kg　400円
　無洗米
　　10Kg　300円
　　20Kg　400円
　　30Kg　500円

年々、更新が少なくなっているこのホームページですが、ことしもよろしくお願い致します。

会社の社長に英語が使えない奴は査定を三段階下げるぞとの恐怖のお言葉の下、今日から半年間に週二回の英会話教室に通うことになりました。
（T-T


生まれてから英語が苦痛で仕方なかった私ですが、ストレスで死なないことを祈るばかりです。