前からやってみたかった梅酒造りにチャレンジしました。




おもな材料及び器材



お酒には米焼酎「豊永蔵」を使用



2Lビンを使用
（最低分量や比率を考えると4Lビンを使ったほうが良かったと後悔）



梅と氷砂糖を敷き詰めお酒を流し込み♪

今回の配合
　梅　　　675g
　氷砂糖　540g
　米焼酎　750ml
　麦焼酎　200ml




あとは半年後のお楽しみです。

社員旅行で北海道に行くことになりました。
行った所をメモ



札幌ビール北海道工場
工場内を一通り見学させていただけました。



見学が終わったらビールを２杯試飲させてもらえます。
私は運転手だったのでノンアルコールビールの選択です（T-T




続いてはカルビー千歳工場
札幌ビール工場がかなり巨大だった為か思っていたより工場が小さかったです。お土産にスナック菓子を２袋頂きました。




御存じ日本のガッカリ名所の頂点、札幌時計台
撮影角度を誤るとビルの谷間にあって歴史を感じる事はできませんorz




場所は変わって小樽運河
昔は樺太との貿易で栄えていたそうです。今は完全に観光の町ですね。

新千歳空港内、カルビープラス
その場で揚げたポテトチップスを頂けます。出来たのでジャガリコは市販の物とは良い意味で別物でした。




購入したお土産


いくら300g　1800円（保冷剤代込み）
新南樽市場で購入。値引き交渉したら怒られた。北海道では値引き文化はダメか？1万円分購入した先輩は保冷剤代をまけてもらった。ちなみに物にもよるが普通に買うと倍の値段はかかるみたい。



ミニチーズ（オニオン）　1155円
札幌ビール北海道工場内の売店で購入。試飲させてもらった時におつまみとして登場。北海道限定とのことで思わず買ってしまった。

近くのスーパーのリカーコーナーで売られてるのを見て思わず買ってしまった。




ジョッキの性能はビール温度を２時間適温に保ってくれるというものです。飲み始めの味わいが最後の一杯まで味わえるというもの。
この夏の暑さをこれで乗り越えます♪

もう幹事なんかやるものかと第３回のＢＢＱで心に誓ったのですが、なぜか第４回の幹事をやっていましたorz

天候は週刊天気予報で降水確率40％の曇りでしたが、朝のうちは小雨がパラパラ降ってましたが炭に火を入れる頃には晴れてました。
今回の参加人数は過去最多の20名。これだけ人数が集まれば大成功だったかな？
それでは今回の戦果を記録以下に記しておきます。

今回の場所はここです。


朝７時から場所取開始。
第３回で日避けの為に木陰に陣取りましたが、場所が傾斜になっておりＢＢＱ台の置き場に苦労した反省を生かして、平地で且つ木陰の場所に陣取りました。

今回購入した肉たち


全部で３キロ買いました。




戦果
　参加人数
　　大人14人、子ども6人
　会費
　　約1800円

　ＶＥＲＹ ＧＯＯＤ
　・大勢の参加者が集まった。
　・スモークチーズが美味しかった。
　ＧＯＯＤ
　・参加者多数
　・ウィンナー大量
　ＮＯ ＧＯＯＤ
　・相も変わらず敵陣のプレッシャーにビビり気味
　・肉が少なかった。
　・ビールもう少し多くても良い？
　・クーラーＢＯＸが少なかった。
　・洗剤の落ちが悪い

次回への反省
　・肉の数量を子どもの人数を考慮して購入か？
　・陣取りはナイロン紐で取れ
　・テーブルがもっと必要
　・炭が余りすぎ