お祝い返しにカタログギフトをいただきました。
妻とどれを選ぼうかカタログを見ていたのですが、この中にかねてより欲しいもの欲しいものがありましたので頼んでみました。
コーヒーミルです。
引き立ての味を飲みたくて以前より欲しかったのですが、保管場所と購入するための資本を割く事が出来なかったので購入に至っていませんでした。
そんなこんなで手に入ったら即使用したくなるのが人情。
自宅近くのスタバーでコーヒー豆を購入してみました。
250ｇ 2,100円
インスタントコーヒー何倍分の値段でしょうか（汗
早速、コーヒー豆を挽いてみました。豆が挽かれている感触を手に感じながらグルグルハンドルを回します。何回も
数分後・・・。
細かく豆を挽く設定をしたので挽き終りません（Ｔ－Ｔ
なかなか設定が難しそうです。
やっぱりは挽き立てはインスタントコーヒーに比べ格別な味わいがあります。飲むまでに時間を掛けた思い入れもありますがとても美味しかったです。
久々にうどんを求めて海を渡ることに、瀬戸大橋を渡り香川県に来ました。
今回、来店した店は香川県高松市に店を構える「もり家」です。
今までに２回来店した事があります。
そして、ここに来たら注文するのはこれです。
かきあげおろしうどん
デカイどんぶりから、あふれんばかりの「かきあげ」
これだけでお腹一杯になります。
さて、次はどこのうどん屋に行って見ましょうか♪
妻と旅行に行った際、ディナーで頼んだワインがとても美味しかったのでネットで探して購入してみました。
MAISON GALHAUD VIOGNIER MUSCAT
メゾン・ガロ／ヴィオニエ・ミュスカ
フランス
『白い花やマスカットの甘い香りがふんだんに広がり、程よい酸味と心地良い苦味滑らかな喉越しで満足感たっぷりな逸品』
日ごろからラベルの写真を取っていると後で調べるのが楽ですねｗ
八海山の原酒で仕込んだうめ酒
新潟県南魚沼市泉 株式会社八海山
『清酒八海山の原酒に国産の良質なうめを仕込んだうめ酒が好評発売中です。
このうめ酒の最大の特徴は、「ストレートで飲む」ということです。冷やしてお飲みいただくことにより、うめがもつ自然の酸味と八海山ならではの柔らかな味わいとの調和をお楽しみいただけます。
カロリー控えめで、甘すぎず飲みあきしません。』
なぜか肌寒くなってきた夕暮れ時にサティーワンにアイスを買いに行くことに。店に行くとワンダフルハロウィンなるキャンペーンをやっており、アイス購入に暁にクジをひくことに。
アタリを引いたらこんなのもらえました♪
そして飾りつけ！
皆さんもチャレンジされてはどうですか？
カルボナーラの食材を探した帰りに妻が発見しました。
普通のミルキーは口に入れると容赦なく歯に付きますが、こいつは口の中に入れると「とろけて」行きます。生キャラメル以上の「とろけ」具合です。
しかし、要冷蔵なのでポケットに入れて友人にあげることは難しそうです。
家族会議の結果、本日の晩御飯は私がカルボナーラを作る事になりました。
そして、食材を買い付けに行くことに。
カルボナーラのコア材料、パルミジャーノ（チーズ）を大丸の食品売り場に探しにいきました。
食材売り場にいってパルミジャーノを探していると、売場担当者が「なにをお探しですが？」っと、話しかけてきたので「パルミジャーノ探してます」っと答えたら、「こちらにありますよ」と案内して頂きました。
そしてパルミジャーノの中で、こちらが珍しくて美味しいですよっと進められました。
パルミジャーノレジャーノ・ヴァッケロッセ
「稀少な赤牛のミルクで作られた貴重なパルミジャーノです。ミルクの風味が濃厚で、コクの深い味わい。一口大にかちわって食べると、風味の広がり方が格別です。」
LAPIS考え中・・・・・
！？
値札を見ると試食可の文字が目に止まる。
LAPIS「試食させてください！」
正直味は、よく分からんかったｗ ただ、匂いが普通のパルミジャーノと違って強かったような気がしました。
しかし、自宅に帰って違いが分かりました。
熟成が浅いのか水分が多くて砕けやすかったのです（T-T
パルミジャーノはスーパーでは売ってなく、百貨店に行かないと売って無いので難儀な食材のひとつです。
久々に某所にある天丼屋にいってみました。
この店はいつも行くと高確率で営業時間外か休みなのですが、今日は営業していました。
私も妻も天丼をオーダーｂ
久々に食べましたがこのボリュームは半端では無いです。妻はギブアップで「魚と海老とピーマン」の天ぷらのおすそわけを受けました（T-T
おすそわけも食べきってお腹一杯で死にそうです。
このとき「大海老穴子丼」はもう食べれないと確信しました。
そして二人ともほぼ満腹状態で、晩御飯の焼肉に挑むことになるのでした。
どき上手「酒未来４４」 純米大吟醸
山形県鶴岡市羽黒町 亀の井酒造株式会社
『酒米シリーズの中でも人気が高く、酒造適性の優れた酒未来の上位グレード「酒未来44」は、山形村山産「酒未来」を44％まで磨き、Ｍ310酵母にて仕込む純米大吟醸の生詰。優』
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さざ浪 秘蔵梅酒
埼玉県入間郡毛呂山町 麻原酒造株式会社
『奥武蔵の豊かな風土で育てられた梅を豊富に使い日本酒ベースで抽出したエキス分の高いうめ酒です。
お好みに応じてストレート、ロック、ソーダ割でお楽しみ下さい。』
郷乃譽 純米吟醸生
茨城県西茨城郡友部町 須藤本家株式会社
『「神酒の湧く水」と言われる仕込み水で造られた日本酒には、郷乃譽独特の「スルリ」と舌に滑るような飲みやすさがあります。薄いシルクを何層にも重ねたような「細かな木目」を連想させる舌触り。食事と共にしても違和感を感じない吟醸香。静かでいながら、力強く現れてくる味わい。スタートラインに位置する日本酒ながら、非常にレベルの高い味わいに仕上がっています』
