いつか飲んだお酒
- 2010/01/09 06:47
陸奥八仙 純米吟醸 中汲む 無濾過生原酒
青森県八戸市 八戸酒造株式会社
『青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用した純米吟醸無濾過生原酒!搾る舟から直に汲み取って瓶詰め(直汲み)を行った陸奥八仙自慢の純米吟醸無濾過生原酒が登場。開封から新鮮な日本酒の香りが立ち上がり、ふくよかな米の旨みと多酸性に富んだピチピチフレッシュな感覚が見事に調和されています。開封から時間が経つにつれて、お酒に溶け込んでいる炭酸が抜け、丸みを帯び始め柔らかい口当たりへと変化していく様も飲んでて飽きない要素の一つではないでしょうか。新酒が大好きならば開けたて、柔らかいのがお好きならば開封から少し時間を置いてからという2種の飲み方があって大変面白い純米吟醸に仕上がっていると思います。』
英勲 やどりぎ 純米吟醸 生原酒
京都府京都市伏見区 齊藤酒造株式会社
『「やどりぎ」は、マルマンだけのオリジナル酒です。米のやさしい香りと旨味をふんだんに生かした吟醸酒。口当たりのよさが特徴です。京都のお米(祝米)を100%使用しています。お米の旨味と上品な香りをふんだんに活かし、お酒そのものの味を楽しんでいただく為に原酒をそのまま瓶詰めしました。』