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こんやの日本酒

  • 2010/01/04 04:29

ずっと紹介できてなかった日本酒を紹介します。

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十四代 純米吟醸【原酒】槽垂れおりからみ

山形県村山市 高木酒造株式会社

『十四代の純吟原酒です。華やかな甘い香りとスッキッとした喉ごしの地酒です。山田錦と雄町のブレンドに「おり」が絡んでいます。この字、読めます?槽「ふね」と読みます。この場合は「ふなたれ」と読むのです。槽はお酒を搾る道具のこと。』


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黒田城 大手門 純米吟醸酒

福岡県久留米市 株式会社杜の蔵

『福岡県糸島産の酒米「山田錦」と蔵の地下水のみを使い、手造りで丁寧に醸しました。なめらかな美しい味わいの中にやさしい香りとしなやかさを感じるお酒です。少し冷やすか、ぬるめのお燗でお楽しみください


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加賀梅酒

石川県白山市鶴来本町 株式会社小堀酒造店 

『加賀百万石・前田の家紋である剣梅鉢にちなんだ加賀梅酒。金沢小原町で収穫される新鮮で香り豊かな高級梅。白山伏流水の仕込み水と蔵人の手による丁寧な仕込み。どうぞ貴賓ある梅酒をご堪能下さい。

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