タイ その13
- 2009/01/21 19:59
世界三大スープ
トムヤムクン
この旅行中何度も食べましたが、日本人の食文化には馴染まない一品です(T-T
すっぱ辛いスープと香草がキツイですorz
しかし解説では
「トムヤムクンは南国の暑気を払うために編み出された、タイの辛いスープです。唐辛子の辛さとハーブなどの酸味、魚醤の一種のナンプラーやスープの旨味が絡み合った美味しさは南国の気候に良く合うスープなのです。」
私には合わなかったです・・・・・。
2009年01月21日の記事は以下のとおりです。