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タイ その13

  • 2009/01/21 19:59

世界三大スープ



トムヤムクン

この旅行中何度も食べましたが、日本人の食文化には馴染まない一品です(T-T
すっぱ辛いスープと香草がキツイですorz

しかし解説では
「トムヤムクンは南国の暑気を払うために編み出された、タイの辛いスープです。唐辛子の辛さとハーブなどの酸味、魚醤の一種のナンプラーやスープの旨味が絡み合った美味しさは南国の気候に良く合うスープなのです。」

私には合わなかったです・・・・・。

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