前からやってみたかった梅酒造りにチャレンジしました。




おもな材料及び器材



お酒には米焼酎「豊永蔵」を使用



2Lビンを使用
（最低分量や比率を考えると4Lビンを使ったほうが良かったと後悔）



梅と氷砂糖を敷き詰めお酒を流し込み♪

今回の配合
　梅　　　675g
　氷砂糖　540g
　米焼酎　750ml
　麦焼酎　200ml




あとは半年後のお楽しみです。