材料

• 豆もやし　1袋
• 鶏がらスープの素　小さじ2
• ほんだし　小１
• ごま油　大さじ1
• 塩　適量
• コショウ　適量

手順

1. 鍋に水を入れて沸騰する。
2. もやしを1分ほど茹でる
   ※沸騰したお湯へ投入し、再沸騰したら取り出してOK
3. 豆もやしをザルに移す。
4. ボールに豆もやしを移してから塩と和え、水けをを出す。
5. 水を切り、熱いうちに塩コショウをして鶏がらスープの素とごま油を加え､混ぜる｡