島根県出雲市に出張する機会がありまして、蔵元に閉店間際の20：00前にフラフラと立ち寄って、いろいろ試飲させてもらって好みの味を購入させてもらいました。



純米吟醸　旭日

島根県出雲市　旭日酒造有限会社

『兵庫県産山田錦を使用。丁寧に吟醸造りした純米吟醸酒です。山田錦ならではの上品な味わい。スッキリ辛口、あと切れも良く、ほどよい香りも楽しめるクセの少ないタイプです。冷酒がおすすめです。』


宿泊先で飲む用に出している、お猪口を2つ頂きました。