こいつが美味しい季節になりました。

やっぱり夏は蕎麦ですね。




そして今夜の蕎麦のお供は



奥播磨　誠保

近くにの酒屋で見つけたのですが、蔵元ホームページには紹介されてないお酒でした。
精米歩合は贅沢に55％。要冷蔵の生酒です。

飲んでみた感想は、口に入れた瞬間は甘みがあるのですが、直ぐに下村酒造の特有の辛味がり、飲み込んだ後は口の中に香りが広がり舌にほのかな甘みが残り、「日本酒」を飲んだーと、満足した気持ちにさせてくれました。


まだ暑くないですが、これからクーラー無しでは生きていられない時期が来ると思うと憂鬱です。