「白影泉」の購入の際に見つけた一本。
ラベルが無い一升瓶が大量に入荷していて不思議に思ったので、レジで尋ねみて次回来店の際に購入することに決めました。






奥播磨の秘密兵器ｘｘ（ダブルエックス又はペケペケ）。
通常の純米に比べ、酸度が高く存在感溢れる力強い味わいに仕上がっております。常温・冷・４０～５０度の燗と幅広くお楽しみいただけます。
※ラベルはございません・・・首掛けと裏ラベルのみです。

原料米・・・兵庫夢錦
精米歩合・・・５５％
日本酒度・・・＋５
酸度・・・３，０
アミノ酸・・・２，３
酵母・・・７号系。酵母名は分かりません。確か15桁くらいの管理記号がついていたそうです。この酵母は昭和の初期までは多くの酒造家が使用していたそうで、最後に使用した記録が残っているのが「菊正宗」という事です。その後、東京農大で保管管理されていて、一度少量仕込を大学で行ったみたいです。その資料をもとに下村裕昭氏が興味を持ち大学の先生と話しをする中、一度試しに仕込んでみるか！となったようです。

アルコール度数・・・１７，５度




購入して判明したこと








うちの冷蔵庫には一升瓶は入らん




現在斜めに傾けて冷蔵庫内に無理やり入れてますが、無駄に冷蔵庫の半分以上のスペースを占領しています。

第55夜目はこのジャケット
Fragile Online　より　「冥土行進曲」です。

FRAGILE ONLINE様の東方音楽アレンジアルバム2枚組みです。東方音楽アレンジの他にも、懐かしい名作ゲームソフトの音楽アレンジが収録されておりバライティに飛んだ音楽CDとなっております。ちなみにジャケットイラストは、ととねみぎ氏が手がけております。

滋賀県彦根市に昼過ぎから仕事があったので、現場近くで食事を取るためにファミレスを目指して運転していたのですが、ファミレスが見つからずにラーメン屋で食事を取ることに。


しかし、入った店はラーメン屋ではなく『ちゃんぽん屋』でした。
まぁ、そんなことは全く気にせずオーダーしたちゃんぽんはこれ



「和風ちゃんぽん（並）」
スープは野菜の甘みが出ててすごい甘い。ベースはしょうゆスープかな？
調べたら滋賀県を中心に展開しているちゃんぽん屋みたい。味はすごくあっさりでした。




ちなみに、代理店さんと一緒に食べていたので経費で落としましたｗ　費目は会議費。ちゃんぽん屋で会議か・・・・・・説得力ないかな（汗

第54夜目はこのジャケット
Alstroemeria Records　より　「trace | phantasmagoria」です。

東方花映塚、東方夢時空から10曲をアレンジ！！

第53夜目はこのジャケット
ＴＡＭＵＳＩＣ　より　「新　東方子守唄」です。

チェロ・バイオリン・ピアノ・フルート　全曲１００％完全生演奏の東方癒しアレンジ第３弾。

第52夜目はこのジャケット
ＴＡＭＵＳＩＣ　より　「東方バイオリン５」です。

”東方オーケストラ”デビュー。管弦楽生演奏による本物のオーケストラは東方初！

最近ニコニコ動画で人気急上昇。私の中でも話題沸騰。











初音ミク

どんなソフトかと言うと。
『バーチャル・シンガー『初音ミク』は、声優「藤田 咲」さんが演じるポップでキュートなキャラクター・ボイスを元に作り上げられた、ボーカル・アンドロイド＝VOCALOID（ボーカロイド）です。 』
こんな感じｗ


ニコニコ動画では、すでに初音ミクが多くの神曲を歌っています。


私のお気に入りは、『ネギ』と『遠い音楽』っす。

第51夜目はこのジャケット
WAVE　より　「ARCHIV-EAST」です。

2004-2006にかけて【WAVE】が手掛けてきた東方Projectシリーズのアレンジサウンドをほぼ全て網羅したCD3枚組み・全38曲からなる新作『ARCHIV-EAST』がついに登場!!

第50夜目はこのジャケット
華絹花 　より　「春夏秋トウホウ ～Avenue of Spring～」です。

テーマは春夏ですが、オールシーズンで聴いていただいて、その都度"春い"気持ちになっていただけたらうれしいな、と思っています (* ´∇`)

最近ストレス大。わかっているけどお酒に溺れるのダメ（死
まぁ、そんあことはどうでも良いのでお酒の紹介。



「白影泉」
昭和初期に発売し、第二次大戦中の米不足の最中に製造中止を余儀なくされた「純米・白影泉」の完全復刻版です。 当時の酒造りは全て山廃仕込みで純米酒でした。また、その当時の味については詳しい資料が無いため、はっきりとしたことは言えませんが、当時の事を良く知る方に聞きますと「酒は宮の井・白影泉」と評され、阪神地区の酒販店からも多くの引き合いがあったそうです。

この度の復刻版「白影泉」も当時の技法を元に製造いたしました。使用米は山田錦を５５％まで精白し、酒母はもちろん手間暇のかかる山廃もとを用い、低温にて約２年間熟成させた濃醇でコクのある熟成タイプに仕上がっています・・・懐が深いです。

原料米・・・山田錦
精米歩合・・・５５％
日本酒度・・・＋３
酸度・・・２、１
アミノ酸・・・２，０
アルコール度数・・・１７，６度