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またまた懲りずに、兵庫県の山奥に但馬牛を買出しにいきました。
今回の買い付け先はこちら
（有）平山牛舗
兵庫県の山奥、鳥取県に近い町、兵庫県養父市養父に店を構えています。
こちらで1200グラムの牛肉を購入。
その中でも一際うまそうな肉はこちら
上から100キログラム 1100円
1300円
1500円
です。
こいつらを300グラムずつ購入。
前回の反省として、統制の取れてない焼きよって無残に肉が炭になっていたで、今回は私がすべての焼きを統括管理し、ひたすら焼いていました。
写真の焼き鳥はスーパーで買ってきた焼き鳥です（汗
前回のBBQより改善されたところ
・地べたに座って焼けれたので飲み物・タレ皿・材料を置くテーブルが必要なかった。
・メニューが増えた（アスパラ）。
課題
・炭に火がつかない。
・アスパラバター炒めのアルミホイルが破れた。
・タレの量が微妙。
次回の会合は冬っぽいし次は鍋だな。BBQは春まで休止かな～。
第62夜目はこのジャケット
SOUND HOLIC より 「SOUND HOLIC MEETS TOHO ～東方的紅蓮烈火弾～」です。
FRAGILE ONLINE様の東方音楽アレンジアルバム3枚組みです。東方音楽アレンジの他にも、懐かしい名作ゲームソフトの音楽アレンジが収録されておりバライティに飛んだ音楽CDとなっております。ちなみにジャケットイラストは、ととねみぎ氏が手がけております。
第61夜目はこのジャケット
セブンスヘブンMAXION より 「Breeze to Gale」です。
射名丸文の日常や想いを イラスト・漫画で綴ったフルカラー本と、『東方文花帖』全曲民俗調アレンジCDからなる作品です。
第60夜目はこのジャケット
Golden City Factory より 「Kiyoma TOHO Remixes BEST Wonderful Life.」です。
今までRemixしていた作品をリマスタリング&微調整を行った東方Remixes Albumであります。
第59夜目はこのジャケット
Golden City Factory より 「東方ミッドナイトMAXIMUM TUNE外伝 大空響界 -skyborder-」です。
「大空魔術」を中心としたRemixとリクエスト頂いた楽曲を収録しておりますー。
第58夜目はこのジャケット
Golden City Factory より 「東方ミッドナイトMAXIMUMTUNE EXTRA STAGE 弐」です。
同人誌とRemixes CDのセット。Playerの個々の思い描くジャンルに挑戦しております。前作より新たなPlayer「SHO FUJiNO」が加わり、また一つ新しい個性が開きます。 
Golden City Factory より 「河童のにとりと夏休み - waterimp in summervacation -」です。
東方風神録より芥川龍之介の河童 ～ Candid Friend だけをメンバー全員でRemixしたAlbumとなります。
第56夜目はこのジャケット
CYTOKINE より 「Cubical another perspective has violated systematically」です。
プログレッシブでロックでシンセでいろいろ変です。過去のアルバムとの比較的にも、拍子的にも、手弾き率的にも、マスタリング的にも。というわけでいつもの数倍てまひまかかってます。よかったら、ぜひぜひ聴いてください。
「白影泉」の購入の際に見つけた一本。
ラベルが無い一升瓶が大量に入荷していて不思議に思ったので、レジで尋ねみて次回来店の際に購入することに決めました。
奥播磨の秘密兵器ｘｘ（ダブルエックス又はペケペケ）。
通常の純米に比べ、酸度が高く存在感溢れる力強い味わいに仕上がっております。常温・冷・４０～５０度の燗と幅広くお楽しみいただけます。
※ラベルはございません・・・首掛けと裏ラベルのみです。
原料米・・・兵庫夢錦
精米歩合・・・５５％
日本酒度・・・＋５
酸度・・・３，０
アミノ酸・・・２，３
酵母・・・７号系。酵母名は分かりません。確か15桁くらいの管理記号がついていたそうです。この酵母は昭和の初期までは多くの酒造家が使用していたそうで、最後に使用した記録が残っているのが「菊正宗」という事です。その後、東京農大で保管管理されていて、一度少量仕込を大学で行ったみたいです。その資料をもとに下村裕昭氏が興味を持ち大学の先生と話しをする中、一度試しに仕込んでみるか！となったようです。
アルコール度数・・・１７，５度
購入して判明したこと
うちの冷蔵庫には一升瓶は入らん
現在斜めに傾けて冷蔵庫内に無理やり入れてますが、無駄に冷蔵庫の半分以上のスペースを占領しています。
