ヤマサン醤油洗い場

番号-名称		年代	構造等
315 ヤマサン醤油洗い場		昭和(1926 －1988)初期	石造、面積28㎡及び10㎡、井戸付

特徴等

ヤマサン醤油は、弘化3年(1846)創業という老舗の醤油醸造工場で、小豆島馬木地区の中央部、馬木川右岸に位置している。
洗い場は醤油原料の洗い場で、工場部東寄りの作業広場の南北に2箇所設置されており、花崗石を用いた井戸、花崗石敷の洗い場、排水溝から成っている。北方は6.5m×4.3m、南方は3.6m×2.8m規模を有し、醤油醸造場特有の作業空間をつくりあげている。
参考資料：国指定文化財等DB(文化庁)
2009-12-28


ヤマサン醤油洗い場 (撮影：2009-12)	ヤマサン醤油洗い場 (撮影：2009-12)

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